鳥取駅から徒歩5分ほどの所にある「発酵食堂かもすで」に行ってきました。以前ランチに行こうとしたら売り切れになっていたので2度目のチャレンジでした。
発酵食堂かもすでのある場所
発酵ランチ（1500円）を注文
ご覧のようにボリュームはありませんからよく食べる人にはちょっと物足りない量だと思います。発酵食堂という名の通り発酵させた食材を調理しています。
サラダのドレッシングに発酵レモンを使っているということで今まで食べたことのない味わいでした。
とんがった味もいいけどたまにはこういう体にやさしいランチもいいですね。
